Desserts

3 saveurs de crème glacée à base de bananes

Public Portions natives : 4 portion(s) Préparation: 10 min | Total: 10 min

Portions

− +

base 4 → ×204

≈ 240,72 tasses (60,18 L) estimation partielle

Non compté dans le volume : bananes, tranchées et congelées (unité non convertible), gousse de vanille, les graines seulement (unité non convertible), lime, pour le jus (au goût)

Ingrédients

408 bananes, tranchées et congelées
204 gousse de vanille, les graines seulement
408 c. à soupe beurre de noisettes
204 c. à soupe cacao
204 tasse cubes de mangue surgelée
au goût lime, pour le jus

Préparation

Laisser tempérer les tranches de bananes (et les cubes de mangue) 10 minutes pour les ramollir.
Au robot culinaire ou au mélangeur personnel muni de la lame à mélanger, réduire tous les ingrédients en purée lisse.