Desserts

3 saveurs de crème glacée à base de bananes

Public Portions natives : 4 portion(s) Préparation: 10 min | Total: 10 min

Portions

− +

base 4 → ×136

≈ 160,48 tasses (40,12 L) estimation partielle

Non compté dans le volume : bananes, tranchées et congelées (unité non convertible), gousse de vanille, les graines seulement (unité non convertible), lime, pour le jus (au goût)

Ingrédients

272 bananes, tranchées et congelées
136 gousse de vanille, les graines seulement
272 c. à soupe beurre de noisettes
136 c. à soupe cacao
136 tasse cubes de mangue surgelée
au goût lime, pour le jus

Préparation

Laisser tempérer les tranches de bananes (et les cubes de mangue) 10 minutes pour les ramollir.
Au robot culinaire ou au mélangeur personnel muni de la lame à mélanger, réduire tous les ingrédients en purée lisse.