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V3.0.0
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Entrées
Asperges au beurre citronné
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 10 min | Cuisson: 10 min | Total: 20 min
Portions
−
+
base 4 → ×742
Métrique
Impérial
Original
≈ 2163,672 tasses
(540,918 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : Le zeste râpé de 1 citron (au goût), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
556 1/2 tasse
bouillon de poulet
742 lb
asperges blanches ou vertes
185 1/2 tasse
beurre froid, coupé en cubes
au goût
Le zeste râpé de 1 citron
1484 c. Ã soupe
jus de citron
742 c. à thé
miel
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une grande poêle, porter à ébullition le bouillon et les asperges. Laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres (les vertes cuiront plus que les blanches). Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les asperges soient glacées par la sauce. Saler et poivrer.