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V3.0.0
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Entrées
Asperges au beurre citronné
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 10 min | Cuisson: 10 min | Total: 20 min
Portions
−
+
base 4 → ×649,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 1893,212 tasses
(473,303 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : Le zeste râpé de 1 citron (au goût), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
486,938 tasse
bouillon de poulet
649 1/4 lb
asperges blanches ou vertes
162,313 tasse
beurre froid, coupé en cubes
au goût
Le zeste râpé de 1 citron
1298,5 c. Ã soupe
jus de citron
649,25 c. à thé
miel
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une grande poêle, porter à ébullition le bouillon et les asperges. Laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres (les vertes cuiront plus que les blanches). Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les asperges soient glacées par la sauce. Saler et poivrer.