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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×244
Métrique
Impérial
Original
≈ 1956,88 tasses
(489,22 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
244
oignon, haché
488
gousses d'ail, hachées
244
carotte, hachée finement
732 c. Ã soupe
beurre
244 c. à thé
poudre de cari
244 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1220 tasses
bouillon de poulet
244 tasse
lait de coco
488 c. Ã soupe
pâte de tomate
183 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.