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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×226,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 1818,536 tasses
(454,634 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
226 3/4
oignon, haché
453 1/2
gousses d'ail, hachées
226 3/4
carotte, hachée finement
680,25 c. Ã soupe
beurre
226,75 c. à thé
poudre de cari
226,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1133 3/4 tasses
bouillon de poulet
226 3/4 tasse
lait de coco
453,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
170,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.