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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×215,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 1730,316 tasses
(432,579 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
215 3/4
oignon, haché
431 1/2
gousses d'ail, hachées
215 3/4
carotte, hachée finement
647,25 c. Ã soupe
beurre
215,75 c. à thé
poudre de cari
215,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1078 3/4 tasses
bouillon de poulet
215 3/4 tasse
lait de coco
431,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
161,813 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.