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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×197,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 1581,944 tasses
(395,486 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
197 1/4
oignon, haché
394 1/2
gousses d'ail, hachées
197 1/4
carotte, hachée finement
591,75 c. Ã soupe
beurre
197,25 c. à thé
poudre de cari
197,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
986 1/4 tasses
bouillon de poulet
197 1/4 tasse
lait de coco
394,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
147,938 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.