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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×186,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 1497,736 tasses
(374,434 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
186 3/4
oignon, haché
373 1/2
gousses d'ail, hachées
186 3/4
carotte, hachée finement
560,25 c. Ã soupe
beurre
186,75 c. à thé
poudre de cari
186,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
933 3/4 tasses
bouillon de poulet
186 3/4 tasse
lait de coco
373,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
140,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.