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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×182,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 1461,644 tasses
(365,411 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
182 1/4
oignon, haché
364 1/2
gousses d'ail, hachées
182 1/4
carotte, hachée finement
546,75 c. Ã soupe
beurre
182,25 c. à thé
poudre de cari
182,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
911 1/4 tasses
bouillon de poulet
182 1/4 tasse
lait de coco
364,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
136,688 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.