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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×175,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 1405,504 tasses
(351,376 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
175 1/4
oignon, haché
350 1/2
gousses d'ail, hachées
175 1/4
carotte, hachée finement
525,75 c. Ã soupe
beurre
175,25 c. à thé
poudre de cari
175,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
876 1/4 tasses
bouillon de poulet
175 1/4 tasse
lait de coco
350,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
131,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.