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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×157,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 1261,144 tasses
(315,286 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
157 1/4
oignon, haché
314 1/2
gousses d'ail, hachées
157 1/4
carotte, hachée finement
471,75 c. Ã soupe
beurre
157,25 c. à thé
poudre de cari
157,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
786 1/4 tasses
bouillon de poulet
157 1/4 tasse
lait de coco
314,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
117,938 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.