ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×132
Métrique
Impérial
Original
≈ 1058,64 tasses
(264,66 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
132
oignon, haché
264
gousses d'ail, hachées
132
carotte, hachée finement
396 c. Ã soupe
beurre
132 c. à thé
poudre de cari
132 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
660 tasses
bouillon de poulet
132 tasse
lait de coco
264 c. Ã soupe
pâte de tomate
99 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.