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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×129,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 1036,584 tasses
(259,146 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
129 1/4
oignon, haché
258 1/2
gousses d'ail, hachées
129 1/4
carotte, hachée finement
387,75 c. Ã soupe
beurre
129,25 c. à thé
poudre de cari
129,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
646 1/4 tasses
bouillon de poulet
129 1/4 tasse
lait de coco
258,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
96,938 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.