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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×106,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 856,136 tasses
(214,034 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
106 3/4
oignon, haché
213 1/2
gousses d'ail, hachées
106 3/4
carotte, hachée finement
320,25 c. Ã soupe
beurre
106,75 c. à thé
poudre de cari
106,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
533 3/4 tasses
bouillon de poulet
106 3/4 tasse
lait de coco
213,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
80,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.