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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×1061,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 8515,236 tasses
(2128,809 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
1061 3/4
oignon, haché
2123 1/2
gousses d'ail, hachées
1061 3/4
carotte, hachée finement
3185,25 c. Ã soupe
beurre
1061,75 c. à thé
poudre de cari
1061,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
5308 3/4 tasses
bouillon de poulet
1061 3/4 tasse
lait de coco
2123,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
796,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.