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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×1049,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 8418,996 tasses
(2104,749 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
1049 3/4
oignon, haché
2099 1/2
gousses d'ail, hachées
1049 3/4
carotte, hachée finement
3149,25 c. Ã soupe
beurre
1049,75 c. à thé
poudre de cari
1049,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
5248 3/4 tasses
bouillon de poulet
1049 3/4 tasse
lait de coco
2099,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
787,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.