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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×1041,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 8354,836 tasses
(2088,709 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
1041 3/4
oignon, haché
2083 1/2
gousses d'ail, hachées
1041 3/4
carotte, hachée finement
3125,25 c. Ã soupe
beurre
1041,75 c. à thé
poudre de cari
1041,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
5208 3/4 tasses
bouillon de poulet
1041 3/4 tasse
lait de coco
2083,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
781,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.