ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×1033,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 8290,676 tasses
(2072,669 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
1033 3/4
oignon, haché
2067 1/2
gousses d'ail, hachées
1033 3/4
carotte, hachée finement
3101,25 c. Ã soupe
beurre
1033,75 c. à thé
poudre de cari
1033,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
5168 3/4 tasses
bouillon de poulet
1033 3/4 tasse
lait de coco
2067,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
775,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.