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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×1028,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 8250,576 tasses
(2062,644 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
1028 3/4
oignon, haché
2057 1/2
gousses d'ail, hachées
1028 3/4
carotte, hachée finement
3086,25 c. Ã soupe
beurre
1028,75 c. à thé
poudre de cari
1028,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
5143 3/4 tasses
bouillon de poulet
1028 3/4 tasse
lait de coco
2057,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
771,563 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.