ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×1028
Métrique
Impérial
Original
≈ 8244,56 tasses
(2061,14 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
1028
oignon, haché
2056
gousses d'ail, hachées
1028
carotte, hachée finement
3084 c. Ã soupe
beurre
1028 c. à thé
poudre de cari
1028 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
5140 tasses
bouillon de poulet
1028 tasse
lait de coco
2056 c. Ã soupe
pâte de tomate
771 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.