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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×101,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 812,024 tasses
(203,006 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
101 1/4
oignon, haché
202 1/2
gousses d'ail, hachées
101 1/4
carotte, hachée finement
303,75 c. Ã soupe
beurre
101,25 c. à thé
poudre de cari
101,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
506 1/4 tasses
bouillon de poulet
101 1/4 tasse
lait de coco
202,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
75,938 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.