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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×1008
Métrique
Impérial
Original
≈ 8084,16 tasses
(2021,04 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
1008
oignon, haché
2016
gousses d'ail, hachées
1008
carotte, hachée finement
3024 c. Ã soupe
beurre
1008 c. à thé
poudre de cari
1008 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
5040 tasses
bouillon de poulet
1008 tasse
lait de coco
2016 c. Ã soupe
pâte de tomate
756 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.