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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×994,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 7977,896 tasses
(1994,474 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
994 3/4
oignon, haché
1989 1/2
gousses d'ail, hachées
994 3/4
carotte, hachée finement
2984,25 c. Ã soupe
beurre
994,75 c. à thé
poudre de cari
994,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4973 3/4 tasses
bouillon de poulet
994 3/4 tasse
lait de coco
1989,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
746,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.