ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×992
Métrique
Impérial
Original
≈ 7955,84 tasses
(1988,96 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
992
oignon, haché
1984
gousses d'ail, hachées
992
carotte, hachée finement
2976 c. Ã soupe
beurre
992 c. à thé
poudre de cari
992 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4960 tasses
bouillon de poulet
992 tasse
lait de coco
1984 c. Ã soupe
pâte de tomate
744 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.