ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×988
Métrique
Impérial
Original
≈ 7923,76 tasses
(1980,94 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
988
oignon, haché
1976
gousses d'ail, hachées
988
carotte, hachée finement
2964 c. Ã soupe
beurre
988 c. à thé
poudre de cari
988 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4940 tasses
bouillon de poulet
988 tasse
lait de coco
1976 c. Ã soupe
pâte de tomate
741 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.