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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×985,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 7901,704 tasses
(1975,426 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
985 1/4
oignon, haché
1970 1/2
gousses d'ail, hachées
985 1/4
carotte, hachée finement
2955,75 c. Ã soupe
beurre
985,25 c. à thé
poudre de cari
985,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4926 1/4 tasses
bouillon de poulet
985 1/4 tasse
lait de coco
1970,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
738,938 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.