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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×962,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 7721,256 tasses
(1930,314 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
962 3/4
oignon, haché
1925 1/2
gousses d'ail, hachées
962 3/4
carotte, hachée finement
2888,25 c. Ã soupe
beurre
962,75 c. à thé
poudre de cari
962,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4813 3/4 tasses
bouillon de poulet
962 3/4 tasse
lait de coco
1925,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
722,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.