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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×954,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 7653,084 tasses
(1913,271 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
954 1/4
oignon, haché
1908 1/2
gousses d'ail, hachées
954 1/4
carotte, hachée finement
2862,75 c. Ã soupe
beurre
954,25 c. à thé
poudre de cari
954,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4771 1/4 tasses
bouillon de poulet
954 1/4 tasse
lait de coco
1908,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
715,688 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.