ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×920
Métrique
Impérial
Original
≈ 7378,4 tasses
(1844,6 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
920
oignon, haché
1840
gousses d'ail, hachées
920
carotte, hachée finement
2760 c. Ã soupe
beurre
920 c. à thé
poudre de cari
920 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4600 tasses
bouillon de poulet
920 tasse
lait de coco
1840 c. Ã soupe
pâte de tomate
690 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.