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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×918,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 7364,364 tasses
(1841,091 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
918 1/4
oignon, haché
1836 1/2
gousses d'ail, hachées
918 1/4
carotte, hachée finement
2754,75 c. Ã soupe
beurre
918,25 c. à thé
poudre de cari
918,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4591 1/4 tasses
bouillon de poulet
918 1/4 tasse
lait de coco
1836,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
688,688 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.