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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×901,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 7232,036 tasses
(1808,009 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
901 3/4
oignon, haché
1803 1/2
gousses d'ail, hachées
901 3/4
carotte, hachée finement
2705,25 c. Ã soupe
beurre
901,75 c. à thé
poudre de cari
901,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4508 3/4 tasses
bouillon de poulet
901 3/4 tasse
lait de coco
1803,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
676,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.