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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×869,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 6971,384 tasses
(1742,846 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
869 1/4
oignon, haché
1738 1/2
gousses d'ail, hachées
869 1/4
carotte, hachée finement
2607,75 c. Ã soupe
beurre
869,25 c. à thé
poudre de cari
869,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4346 1/4 tasses
bouillon de poulet
869 1/4 tasse
lait de coco
1738,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
651,938 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.