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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×859,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 6891,184 tasses
(1722,796 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
859 1/4
oignon, haché
1718 1/2
gousses d'ail, hachées
859 1/4
carotte, hachée finement
2577,75 c. Ã soupe
beurre
859,25 c. à thé
poudre de cari
859,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4296 1/4 tasses
bouillon de poulet
859 1/4 tasse
lait de coco
1718,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
644,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.