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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×858,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 6883,164 tasses
(1720,791 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
858 1/4
oignon, haché
1716 1/2
gousses d'ail, hachées
858 1/4
carotte, hachée finement
2574,75 c. Ã soupe
beurre
858,25 c. à thé
poudre de cari
858,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4291 1/4 tasses
bouillon de poulet
858 1/4 tasse
lait de coco
1716,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
643,688 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.