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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×848,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 6806,976 tasses
(1701,744 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
848 3/4
oignon, haché
1697 1/2
gousses d'ail, hachées
848 3/4
carotte, hachée finement
2546,25 c. Ã soupe
beurre
848,75 c. à thé
poudre de cari
848,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4243 3/4 tasses
bouillon de poulet
848 3/4 tasse
lait de coco
1697,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
636,563 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.