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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×831,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 6666,624 tasses
(1666,656 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
831 1/4
oignon, haché
1662 1/2
gousses d'ail, hachées
831 1/4
carotte, hachée finement
2493,75 c. Ã soupe
beurre
831,25 c. à thé
poudre de cari
831,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4156 1/4 tasses
bouillon de poulet
831 1/4 tasse
lait de coco
1662,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
623,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.