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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×823,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 6606,476 tasses
(1651,619 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
823 3/4
oignon, haché
1647 1/2
gousses d'ail, hachées
823 3/4
carotte, hachée finement
2471,25 c. Ã soupe
beurre
823,75 c. à thé
poudre de cari
823,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4118 3/4 tasses
bouillon de poulet
823 3/4 tasse
lait de coco
1647,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
617,813 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.