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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×819,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 6570,384 tasses
(1642,596 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
819 1/4
oignon, haché
1638 1/2
gousses d'ail, hachées
819 1/4
carotte, hachée finement
2457,75 c. Ã soupe
beurre
819,25 c. à thé
poudre de cari
819,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4096 1/4 tasses
bouillon de poulet
819 1/4 tasse
lait de coco
1638,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
614,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.