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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×809,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 6494,196 tasses
(1623,549 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
809 3/4
oignon, haché
1619 1/2
gousses d'ail, hachées
809 3/4
carotte, hachée finement
2429,25 c. Ã soupe
beurre
809,75 c. à thé
poudre de cari
809,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
4048 3/4 tasses
bouillon de poulet
809 3/4 tasse
lait de coco
1619,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
607,313 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.