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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×795,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 6381,916 tasses
(1595,479 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
795 3/4
oignon, haché
1591 1/2
gousses d'ail, hachées
795 3/4
carotte, hachée finement
2387,25 c. Ã soupe
beurre
795,75 c. à thé
poudre de cari
795,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3978 3/4 tasses
bouillon de poulet
795 3/4 tasse
lait de coco
1591,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
596,813 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.