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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×780
Métrique
Impérial
Original
≈ 6255,6 tasses
(1563,9 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
780
oignon, haché
1560
gousses d'ail, hachées
780
carotte, hachée finement
2340 c. Ã soupe
beurre
780 c. à thé
poudre de cari
780 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3900 tasses
bouillon de poulet
780 tasse
lait de coco
1560 c. Ã soupe
pâte de tomate
585 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.