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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×779,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 6253,596 tasses
(1563,399 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
779 3/4
oignon, haché
1559 1/2
gousses d'ail, hachées
779 3/4
carotte, hachée finement
2339,25 c. Ã soupe
beurre
779,75 c. à thé
poudre de cari
779,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3898 3/4 tasses
bouillon de poulet
779 3/4 tasse
lait de coco
1559,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
584,813 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.