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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×777,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 6233,544 tasses
(1558,386 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
777 1/4
oignon, haché
1554 1/2
gousses d'ail, hachées
777 1/4
carotte, hachée finement
2331,75 c. Ã soupe
beurre
777,25 c. à thé
poudre de cari
777,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3886 1/4 tasses
bouillon de poulet
777 1/4 tasse
lait de coco
1554,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
582,938 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.