ChefCalculator
V3.0.0
🔎
‹ Retour
Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×776
Métrique
Impérial
Original
≈ 6223,52 tasses
(1555,88 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
776
oignon, haché
1552
gousses d'ail, hachées
776
carotte, hachée finement
2328 c. Ã soupe
beurre
776 c. à thé
poudre de cari
776 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3880 tasses
bouillon de poulet
776 tasse
lait de coco
1552 c. Ã soupe
pâte de tomate
582 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.