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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×775,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 6217,504 tasses
(1554,376 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
775 1/4
oignon, haché
1550 1/2
gousses d'ail, hachées
775 1/4
carotte, hachée finement
2325,75 c. Ã soupe
beurre
775,25 c. à thé
poudre de cari
775,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3876 1/4 tasses
bouillon de poulet
775 1/4 tasse
lait de coco
1550,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
581,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.