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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×764
Métrique
Impérial
Original
≈ 6127,28 tasses
(1531,82 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
764
oignon, haché
1528
gousses d'ail, hachées
764
carotte, hachée finement
2292 c. Ã soupe
beurre
764 c. à thé
poudre de cari
764 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3820 tasses
bouillon de poulet
764 tasse
lait de coco
1528 c. Ã soupe
pâte de tomate
573 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.