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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×754,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 6053,096 tasses
(1513,274 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
754 3/4
oignon, haché
1509 1/2
gousses d'ail, hachées
754 3/4
carotte, hachée finement
2264,25 c. Ã soupe
beurre
754,75 c. à thé
poudre de cari
754,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3773 3/4 tasses
bouillon de poulet
754 3/4 tasse
lait de coco
1509,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
566,063 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.