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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×745,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 5976,904 tasses
(1494,226 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
745 1/4
oignon, haché
1490 1/2
gousses d'ail, hachées
745 1/4
carotte, hachée finement
2235,75 c. Ã soupe
beurre
745,25 c. à thé
poudre de cari
745,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3726 1/4 tasses
bouillon de poulet
745 1/4 tasse
lait de coco
1490,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
558,938 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.