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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×739,75
Métrique
Impérial
Original
≈ 5932,796 tasses
(1483,199 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
739 3/4
oignon, haché
1479 1/2
gousses d'ail, hachées
739 3/4
carotte, hachée finement
2219,25 c. Ã soupe
beurre
739,75 c. à thé
poudre de cari
739,75 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
3698 3/4 tasses
bouillon de poulet
739 3/4 tasse
lait de coco
1479,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
554,813 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.